Smoothie bowl!

Bom dia, boa tarde e boa semana!

Hoje, ao pequeno-almoço, como tinha tempo, decidi preparar uma smoothie bowl, fresca e cremosa. Basicamente, trata-se de um smoothie menos líquido que, em vez de ser bebido num copo, é desfrutado numa grande taça, com fruta, cereais, sementes...

Neste caso, já tinha alguns ingredientes preparados de véspera (e outros congelados há mais de dois meses). Vou dar-vos a receita:

Smoothie bowl de pêssego

- Polpa de 1 pêssego com mel e sumo de limão, congelada

- 1/2 banana em rodelas, congelada

- 1 iogurte grego

Numa máquina de fazer batidos, tritura-se tudo até não existirem grumos e verte-se para uma taça.

Depois é só escolher os toppings e comer!

Na minha taça, polvilhei com camu-camu em pó, manteiga de amendoim da Prozis, granola caseira, papaia, kiwi e sementes de chia.

Este pequeno-almoço tem tudo o que precisam para repor os níveis de energia após o jejum da noite: fruta, fonte de vitaminas, minerais e fibra; iogurte grego, com elevado teor proteico; manteiga de amendoim, com gorduras "boas".

Experimentem e enviem foto!