Breakfast bowl

Hello!

Por norma, faço os meus pequenos-almoços no dia anterior, porque acordo sempre esfomeada. Este não escapou à regra. Fiz o smoothie na véspera, misturei o iogurte. Tapei com película aderente e passou a noite no frigorífico. De manhã, foi só decorar!

Ao adotarem este método, conseguem adiantar bastante trabalho que não apetece mesmo ter de manhã (para além do barulho que a minha misturadora faz e que acorda toda a gente) e asseguram um excelente pequeno-almoço.

Hoje trago-vos uma receita que vos vai deixar com água na boca... Esta breakfast bowl é super saborosa e nutritiva, pelo que a aconselho vivamente a quem procura um pequeno-almoço diferente, colorido e saudável! Espero que gostem ;)

Ingredientes

- 1/2 abacate

- 1/2 cenoura

- 1 rodela de pepino sem casca

- 1 c. chá camu-camu

- 1 c. chá canela

- 1 c. sopa manteiga de amendoim

- mel q.b.

- água

- 1 c. sopa iogurte grego natural

Então, numa máquina de fazer batidos, trituram tudo, adicionam mais água se não tiver uma consistência cremosa e vão provando para saber se falta mais mel ou canela... Depois é só deitar o smoothie numa taça, misturar mais ou menos o iogurte (para ficar com uns efeitos giros - porque também importa verem comida bonita!).

Podem ainda decorar com os vossos toppings favoritos! Eu escolhi aveia, banana, kiwii, framboesas, mirtilos, lascas de coco desidratado, pepitas de cacau cru e pólen.

Amanhã vou mostrar passo a passo como fazer papas de aveia com frutos vermelhos no meu Instagram @catchambel , não percas!